山东ICP和EDI备案是指在中国山东省境内从事互联网信息服务、电子商务等相关业务的企业或个人，按照相关法规规定，在相关部门进行的一种行政许可手续。ICP（Internet Content Provider）指的是互联网内容提供商，主要是指在互联网上提供信息服务的单位。而EDI（Electronic Data Interchange）指的是电子数据交换，主要应用于电子商务领域。

在山东省进行ICP和EDI备案，首先需要满足国家相关法律法规的要求。根据《中华人民共和国电信条例》和《互联网信息服务管理办法》等规定，从事互联网信息服务的企业或个人，应当向所在地电信管理机构申请ICP备案。而对于从事电子商务的企业或个人，根据《中华人民共和国电子商务法》等相关法规，需要在相关部门进行EDI备案。

山东ICP和EDI备案的具体流程如下：

1. 准备相关材料：企业或个人需要准备营业执照、组织机构代码证、税务登记证、法定代表人身份证明等材料。如果是个人申请，还需提供个人身份证件及个人联系方式。

2. 线上填报：登录山东省电信管理机构的官方网站，按照提示填写相关信息，上传相关材料扫描件。需要注意的是，填报信息必须真实、完整、准确。

3. 审核：电信管理机构和相关部门对提交的备案材料进行审核。如果材料齐全、符合要求，备案部门会在规定时间内发放备案号。

4. 备案完成：获得备案号后，企业或个人需要在规定时间内完成备案手续，如在网站首页公示备案信息、上传备案标识等。至此，山东ICP和EDI备案完成。

完成备案后，企业或个人可以合法地在山东省境内从事互联网信息服务、电子商务等相关业务。同时，备案号也是企业在互联网上开展业务的重要凭证，有利于提升企业信誉和品牌形象。

总之，山东ICP和EDI备案是从事互联网信息服务和电子商务业务的重要手续。企业和个人需按照规定流程进行备案，以确保业务的合法性和规范性。同时，备案号也是企业在互联网市场中树立品牌、拓展业务的基石。